乳糜胸的饮食保健方法列举

乳糜胸要对症治疗，减少进食量及服用低脂饮食可减少乳糜液的生成。溢出速度快、量大者可禁食、胃肠减压及实行静脉高营养治疗，以阻断乳糜液形成，有利胸导管损伤的修复。可食用富含中链甘油三酯的棕榈油或椰子油，可防止营养不良的发生，减少乳糜液的形成。因为中链甘油三酯与长链脂肪酸不同，它自肠道吸收后不参与乳糜形成，而经门脉进入肝脏。

乳糜胸吃哪些食物对身体好：宜清淡为主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足。

1、选择极低油食物，添加中链脂肪酸于饮食中。

2、足够的蛋白质摄取。

3、补充必需脂肪酸及脂溶性维生素。

饮食中主要的油脂为「长链脂肪酸」→在肠道经消化后形成乳糜微粒→乳糜管→胸管→血液「中链脂肪酸（MCT）」→直接被吸收进入肠黏膜细胞→血液循环

治疗期间可能由数周至6个月，须定期门诊评估。

使用100%MCT时，需补充必须脂肪酸：葵花油或大豆油2-3茶匙，每次5-7匙为宜，每日3-4次。每满匙约3公克（约20卡），含中链脂肪酸约2公克。中链脂肪酸（MCT oil），Max dose 3-4汤（T），1茶匙（t）=4.6g，1g=8.3cal，8-10C的脂肪酸，需要胆盐乳糜化及胰解脂脢消化，容易吸收，饮食所需脂肪卡数的

50-70%可由其取代，可以加到菜汤或流质食品中，可以调入调味汁中，MCT oil会软化或破坏塑料制品，用MCT制备之食物，建议用玻璃或陶瓷制品盛装。