帕金森饮食的安排建议和禁忌

帕金森的饮食要怎样安排呢？帕金森虽然是神经科的疾病，但是饮食也会有所影响。所以帕金森患者的饮食就要多多讲究。在这里，为大家来介绍一下帕金森饮食的安排建议和禁忌吧。

帕金森饮食的安排建议

对于伴有糖尿病的患者，应给予糖尿病饮食；伴有冠心病及高血压的病人，以高糖、高维生素，适量蛋白质饮食为宜，限制动物脂肪和食盐的摄入。

蛋白质饮食不可过量，盲目地给予过高蛋白质饮食可降低左旋多巴的疗效，因为蛋白质消化中产生的大量中性氨基酸，可与左旋多巴竞争入脑而影响其疗效。因此在膳食中适当给予蛋、奶、鱼、肉等食品，保证蛋白质的供应。如有发热、褥疮等情况应增加蛋白质的供给量。

食物多样，愉快进餐。一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

多吃谷类和蔬菜瓜果。通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。

服药半小时后进餐。通常服用左旋多巴药物半小时后才进餐，以便药物能更好地吸收。但是对于初服左旋多巴药患者，可能服药后会出现恶心症状，因此可以在服药的同时吃一些低蛋白质的食物如饼干、水果或果汁等，喝姜汁也有缓解恶心、呕吐的效果。另外有的患者服药后会不自主运动症状加重，可以进餐时服药，通过延缓药物吸收减轻症状。

那么，帕金森不能吃的是什么呢？

帕金森的饮食禁忌

碳酸饮料。英国大学的一项研究发现，碳酸饮料中常见的防腐剂会破坏人体细胞的线粒体，线粒体在人体中起着贮存能量的作用，受损后，很容易诱发帕金森等许多神经性疾病。

脂肪。《神经病学》发表报告中指出，上臂背部即三头肌处的脂肪含量与帕金森密切相关，最高者要比最低者患病的危险增加三倍。帕金森患者不必过多的限制脂肪，但也要注意避免过量，事物多过犹不及。

乳制品。服用过多乳制品的男性很容易患帕金森综合征。钙、维生素D、脂肪并非元凶，这可能是牛奶中含有的农药成分或神经损伤毒素等物质进入人体后，长期堆积在人体内造成的。

肉类。由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此帕金森患者需限制蛋白质的摄入。用药的患者，肉类食物可以分配在晚餐中，避免影响到药物的治疗效果。

帕金森的饮食具体安排，应该要咨询相关医生。